【結城市】「アルチザン・パティシエ・イタバシ」のモンブランと絹フロマージュ実食

食レポ
クラーケン
こんにちは!クラーケン(@Wowdelicious)です。

茨城県結城市にモンブランの有名なお店があります。
お店の名前は「アルチザン・パティシエ・イタバシ」。

ということで行ってきました。モンブラン以外もレベルも高いです。
しばらく通うと思います。

お店の外観

お店の前の駐車場はこんな感じで、かなり広いです。

こちらがお店の外観です。
左側のガラス張りの建物はカフェです。

アルチザンに入ってみましょう!

店内の様子

ケーキ

こだわりのケーキがずらりと並びます。
アルチザン イタバシ ショーケース ケーキ
チョコレートの種類も豊富なんですねー。
アルチザン イタバシ チョコレート
そして、アルチザンといえば、「モンブラン」
ショーケースの中にはサンプルが置いてあります。
アルチザン イタバシ モンブラン
なぜサンプルか!?
注文してからしぼりたてを用意してくれるんですよー。

サンプルの近くに「注意事項」が書いてありますよ。
アルチザン イタバシ モンブラン注意事項

モンブランはご注文をお受けしてからしぼりたてをご用意いたします。
お召し上がりまでは40分以内でお願いします。
長時間置きますとメレンゲの口どけとサクサク感がなくなり本来のおいしさをお楽しみいただけなくなってしまします。
ぜひ出来立てを召し上がってください!!
クラーケン
こーゆー「こだわり」好きです。

焼き菓子

焼き菓子もあります。
試食もできます。ガラスの蓋つき容器に入ってますよー。
アルチザン イタバシ 焼き菓子

焼き菓子の一例
・フルーツパウンド        ¥210
・くるみといちじくのパウンドケーキ¥210
・オレンジパウンドケーキ     ¥190
・フィナンシェ          ¥200
・マドレーヌレモン        ¥170
・マドレーヌ抹茶         ¥170
・ドライいちじく         ¥140
・ガレットブルトン        ¥170

焼き菓子詰め合わせもあります。
アルチザン イタバシ 焼き菓子詰め合わせ1
焼き菓子のセットや紅茶付きのセットもあります。

アルチザン イタバシ 焼き菓子詰め合わせ2

クラーケン
これもらったらうれしいなぁ。アルチザンの焼き菓子美味いんですよ!
補足
好きな焼き菓子を詰め合わせてギフトボックスに入れて発送もしてくれるみたいですよ。

その他(シロップ、紅茶)

栃木県さくら市にある「アトリエ・ジュリアローズ」の「薔薇の雫」も置いてます!
「薔薇の雫」について詳しくはコチラ
吉祥寺”おちゃらか”
そして、”おちゃらか”の紅茶も買えますよ!
”おちゃらか”について詳しくはコチラ
ローズシロップ・ローズティー

実食

購入したのは
・モンブラン  ¥640
・絹フロマージュ¥430
です。

モンブラン

これが、アルチザンのスペシャル「モンブラン」!
しぼりたてではないですが「しぼってから40分以内」の写真です。
アルチザン イタバシ モンブラン
マロンの味がしっかり感じられます。

半分にカットしてみました。
アルチザン イタバシ モンブラン断面
生クリームの下の土台がメレンゲです。
スポンジじゃないですよー。サックサクのメレンゲですー。

モンブランと生クリームとメレンゲを一緒に食しましょう。

クラーケン
うまし。

絹フロマージュ

お次は「絹フロマージュ」。
絹フロマージュはお取り寄せできます。
連絡先はコチラ(電話注文のみです)
絹フロマージュ
写真からも濃厚な感じが伝わってきますねー。
デンマーク産のクリームチーズ、フレッシュクリーム、那須高原の地鶏の卵を贅沢に使って、じっくりと絹のような口あたりに焼き上げてるそうです。
しかも、粉は一切使っていないんですって!

見てください!この弾力!

濃厚!そして絹のような舌ざわり!

まとめ

・サクサクメレンゲのモンブランは一度食べてみるべき
・絹フロマージュは取り寄せもできるよ(電話注文)
・焼き菓子もかなりおススメ(プレゼントしたら確実に喜んでもらえる!)

アルチザンのお店情報

公式サイト http://www.patissier-artisan.com/
営業時間 10:00~19:00
定休日  月曜日・第3火曜日
席数   16席
駐車場  有り(20台くらい停められそう)
住所   茨城県結城市大字結城8782-5
tel    0296-34-0070