【小山市】ちゃみせ「茶るん」は異様に”まったり”できるぞ

食レポ
クラーケン
こんにちは!クラーケン(@Wowdelicious)です。

須賀神社表参道の入り口にある「ちゃみせ 茶るん」に行ってきました。
茶るんではオイシイお茶とオイシイお茶請けが頂けます。

非常にまったりできますよー。
まったりしてきたので報告します。

茶るんの外観

こちらが「茶るん」の外観です。
レトロな感じが最高です。
日本茶カフェ 茶るんの外観
「茶るん」は須賀神社表参道の入り口にあります。
景観に馴染んでいるため、素通りしないようにして下さい。

この看板が見印(と言っても、そんなに目立つわけではないですが。)

出窓が何とも昭和感。美味しいお茶が飲めそうですね。

お茶の産地は、鹿児島、知覧(ちらん)、宇治、静岡、八女(やめ)、猿島といろいろあります。

ワンコインから楽しめますよー。

店内の様子

店内は、テーブル席が6席。
茶店 茶るん店内の様子1
窓際に本が置いてあります。
例えば、「茶柱倶楽部」。

amazonの「なか見!検索」でほんのちょこっとだけ読めます。
面白そう。
続きは「茶るん」で読みましょう。

カウンター席が5席。座敷が6席あります(座敷は最大10名利用できるみたいです)。
茶店 茶るん店内の様子2

メニュー

メニューは煎茶、玉露、抹茶、和紅茶があります。
最後にメニューの一覧をまとめています。

煎茶セット

先ずは基本?の「煎茶」から。
日本茶カフェ 茶るんのメニュー1

玉露・抹茶セット

そして、ちょっと高級なイメージのある玉露・抹茶セット。
日本茶カフェ 茶るんのメニュー2

和紅茶セット

「和紅茶」って、初めて聞きました。
日本茶カフェ 茶るんのメニュー3

「うらら」は世界三大紅茶の「キーマン」に近いそうです。
keyman(中心人物)じゃないですよ。

世界三大紅茶とは
・ダージリン(インド)
・ウバ(スリランカ)
・キーマン(中国)
クラーケン
キーマンって中国のお茶のことね。

メニューのまとめ

簡単にメニューをまとめました。

No 名称 産地 値段
煎茶 「よいん むらさき」 鹿児島 香ばしい旨味 ¥500
「よいん だいだい」 鹿児島 上品な旨味甘み ¥550
「りょう しろ」 知覧 旨・甘・苦・渋のバランス
只今のお茶
玉露 「やめ」八女茶 八女(福岡) 濃厚な旨味甘み深い香り、お茶のエスプレッソ ¥750
「うじ」宇治茶 宇治(京都)
抹茶 「やめ」八女茶 八女(福岡) 旨味と甘み、鮮やかな緑、クリーミィな抹茶 ¥750
「うじ」宇治茶 宇治(京都)
和紅茶 「うらら」鹿児島茶 鹿児島 芳醇な香りと味、苦みが残らない ¥550

お店のサイトでメニュー表を見る場合はコチラから
>>http://chamise.web.fc2.com/sub6.html

「煎茶」「玉露」「抹茶」の違いって何?

実食の前に「煎茶」「玉露」「抹茶」の違いを簡単に押さえておきましょう。

「煎茶」「玉露」「抹茶」の違

そもそも「煎茶」「玉露」「抹茶」の違いって何でしょう。
結論から言います。
「製法の違い」です。

わかりやすく、製法の違いを紹介しているサイトがあったので引用しました。

煎茶・・・日光を遮らずに育てる→葉っぱを摘む→蒸す→揉む→乾燥させる
玉露・・・日光を遮る→葉っぱを摘む→蒸す→揉む→乾燥させる
抹茶・・・日光を遮る→葉っぱを摘む→蒸す→粉末状にする

出典:「Beautiful Tea Life」煎茶・玉露・抹茶の製法の違い

クラーケン
玉露と抹茶は日光を遮るんですね。

製法(日光を浴びるか浴びないか)で何が変わる?

再び、引用します。

日光を浴びるか遮るか・・・日光を浴びながら育った葉っぱは、テアニン(旨味)から→タンニン(渋みの素)に変化していきます。日光を遮ると、テアニンはテアニンのまま葉っぱに残ります。

粉末にするかしないか・・・粉末状にするのは抹茶だけです。抹茶は粉末状にして粉末ごと口にします。煎茶や玉露は葉っぱを抽出して、抽出された液体だけを口にします。

ということは・・・

甘み・アミノ酸たっぷり・・・抹茶と玉露には旨味が詰まっている。煎茶の方がお茶らしい渋みが多いというわけです。
丸ごと!!・・・(粉末の)葉っぱごと口に入れるのは抹茶です。含まれている成分を丸ごと摂取することができるというわけです。

出典:「Beautiful Tea Life」煎茶・玉露・抹茶の製法の違い

クラーケン
日光を浴びた「煎茶」は渋みが多め、日光を遮った「玉露」と「抹茶」は旨味が多め なんですね。

実食

私が注文したのは、③「りょう しろ」知覧茶です。

知覧茶です!いい色してますねぇ。飲むと体にしみ込みます。私、知覧生まれなので、尚更しみ込む感じがするー。

お茶請けは島根県の「彩紋(さいもん)」です。
味は、柚子とゴマがあります。写真のはゴマです。

食べて飲んでごちそうさまでした。
とはなりません。
ポットがありますねー。おかわりできます。

自分で淹れちゃいます。
茶るん おかわり

クラーケン
なんだかんだで、4,5杯飲みました。

所感

ものすごく、ゆったりできます。おススメ!

茶るんのお店情報

店名 日本茶カフェ 「ちゃみせ 茶るん」
公式サイト http://chamise.web.fc2.com/
facebook https://www.facebook.com/chamisecharun/
営業時間 12:00~19:00(L.O.18:30)
定休日 月・金
駐車場 有り お店でお尋ねください
Tel 0285-25-0151
アクセス 小山市宮本町2-4-13 須賀神社表参道入り口